Kochrezepte

Zum Herbst gehört für uns Kürbissuppe einfach dazu. Und weil wir diese herbstliche Suppe meist in den Wochen rund um Halloween kochen, nennen unsere Kinder sie auch Halloweensuppe. Dieses schnelle und gesunde…

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saiten sind das absolute Lieblingsessen unserer Familie. Nach jedem Urlaub steht dieses typisch schwäbische Gericht als allererstes auf unserem Speiseplan. Mit dieser Begeisterung sind wir nicht alleine:…

Der Duft von frisch gebackenen Pfannkuchen mit Ahornsirup zieht durch meine Küche. Rühreier und Frühstücksspeck brutzeln in der Pfanne. Und ich fühle mich wie mitten im Urlaub in den USA oder Kanada.…

Schwäbische Maultaschen mit Kartoffelsalat sind eines der leckersten Gerichte der Schwäbischen Küche. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die “sündigen Teigtaschen” zur Fastenzeit, an Karfreitag und den Osterfeiertagen. Mein Vater, ein begeisterter Hobbykoch, hat…