"schwaebische rezepte"

Ich liebe Rhabarber. Jedes Jahr im Frühling freue ich mich riesig auf den Start der Rhabarbersaison. Gerade sprießen die ersten Knospen des Rhabarbers in meinem Garten aus der Erde. Ich kann es…

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saiten sind das absolute Lieblingsessen unserer Familie. Nach jedem Urlaub steht dieses typisch schwäbische Gericht als allererstes auf unserem Speiseplan. Mit dieser Begeisterung sind wir nicht alleine:…

Auf unserer kulinarischen Reise durch Baden-Württemberg stelle ich dir heute zwei fast vergessene Küchenschätze vor: Unser herzhafter Kümmelkuchen ist ein uraltes Familienrezept und eine schwäbische Variante des Fladenbrots. Und der mit ihm…

Schwäbische Maultaschen mit Kartoffelsalat sind eines der leckersten Gerichte der Schwäbischen Küche. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die „sündigen Teigtaschen“ zur Fastenzeit, an Karfreitag und den Osterfeiertagen. Mein Vater, ein begeisterter Hobbykoch, hat…

Die Pfahlbauten Unteruhldingen, die Wallfahrtskirche Birnau und das Auto & Traktor Museum gehören zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten am Bodensee. Diese drei Top-Attraktionen sind in Uhldingen-Mühlhofen beheimatet. Viele weitere bekannte Bodensee Ausflugsziele liegen…

Unserer Familien-Reiseblog Travelsanne wird schon 3 Jahre alt! Kaum zu glauben, oder? Geburtstage sind immer ein schöner Anlass, DANKE zu sagen und die letzten Jahre Revue passieren zu lassen. Und natürlich gibt…

Backen mit Kindern für Ostern hat für mich etwas herrlich Nostalgisches. Beim Osterlamm und Osterhasen backen träume ich mich zurück in die gemütliche kleine Küche meiner Tante Käthe. Sie hat früher mit…

Viele haben momentan durch den Spagat zwischen Homeschooling, Homeoffice und Haushalt alles andere als Langeweile. Anderen fällt durch den Winter und die langen Lockdown-Wochen die Decke auf den Kopf. Wir haben deshalb…

Brot und Brötchen backen wie vom Bäcker – das lieben wir nicht erst seit dem Lockdown im letzten Frühjahr. Der Duft von frisch gebackenen Brötchen im Haus macht einfach sofort gute Laune.…

Neujahrsbrezeln sind vielerorts das traditionelle Hefegebäck zum Jahreswechsel. Aber hast du schon einmal von Mutscheln oder Sternen aus Hefeteig gehört? Der Dreikönigstag am 6. Januar wird auch als Hochneujahr oder „Öberster“ bezeichnet.…