"schwaebische rezepte"

Die Mirabellen sind reif! Unser Mirabellenbaum im Garten hängt voller goldgelb leuchtender Früchte, die die perfekte Süße haben. Deshalb habe ich heute schnell eine Schüssel Mirabellen geerntet und gleich in der Küche …

Ich liebe Rhabarber. Jedes Jahr im Frühling freue ich mich riesig auf den Start der Rhabarbersaison. Gerade sprießen die ersten Knospen des Rhabarbers in meinem Garten aus der Erde. Ich kann es …

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saiten sind das absolute Lieblingsessen unserer Familie. Nach jedem Urlaub steht dieses typisch schwäbische Gericht als allererstes auf unserem Speiseplan. Mit dieser Begeisterung sind wir nicht alleine: …

Auf unserer kulinarischen Reise durch Baden-Württemberg stelle ich dir heute zwei fast vergessene Küchenschätze vor: Unser herzhafter Kümmelkuchen ist ein uraltes Familienrezept und eine schwäbische Variante des Fladenbrots. Und der mit ihm …

Schwäbische Maultaschen mit Kartoffelsalat sind eines der leckersten Gerichte der Schwäbischen Küche. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die “sündigen Teigtaschen” zur Fastenzeit, an Karfreitag und den Osterfeiertagen. Mein Vater, ein begeisterter Hobbykoch, hat …

Es gibt Düfte, die einen direkt in die Kindheit zurück katapultieren – bei mir ist es der Duft von frisch gebackenem Biskuit. Meine Tante Käthe war die beste Tortenbäckerin der Welt und …

Hast du schon mal vom Mostviertel gehört? Falls ja, dann sicher von der berühmten Genussregion in Niederösterreich, nicht wahr? Aber wusstest du, dass es auch in Baden-Württemberg ein Mostviertel gibt? Genauer gesagt, …

Wusstest du, dass Finnland den höchsten Kaffeekonsum pro Kopf weltweit hat? Dabei trinken die Finnen am liebsten einfachen Filterkaffee – stark, heiß und schnörkellos! In Helsinki erwartet dich nicht nur eine coole …

Du möchtest außergewöhnlich frühstücken und bist auf der Suche nach schönen Cafés in der Nähe? Du genießt gerne Kaffee und Kuchen in einem besonderen Ambiente? Dann geht es dir genau wie mir! …

Mein Schwarzwald Geheimtipp ist ein nostalgischer Dorfurlaub im Schwarzwald. Hier ticken die Uhren vielerorts noch langsamer. Das perfekte Reiseziel für mich und meine Freundin Alexandra für eine wunderbar entspannte Auszeit vom Alltag. …